lundi 30 mars 2015

Défi "sans sucres" de la Minute Papillon: bilan à 10 jours

Côté sucres, j'ai dépassé 3 jours sur 10 le seuil des 50 g (seuil qui devrait être même de 28g je crois d'après les recommandations de la Minute Papillon, si je me souviens bien, mais chaque chose en son temps). 

Les dépassements:
- deux jus légume/fruits à la centrifugeuse samedi et dimanche (carotte, pomme, gingembre)
- le pain aux raisins de Bread & Roses le jeudi

A noter que la courbe sur 30 jours montre bien ma motivation initiale, qui a été ébréchée au cours de la semaine (le taux de sucre remonte progressivement), puis qui redescend fermement (weekend seule la plupart du temps à la maison). C'est toujours plus facile de moins consommer de sucres seule chez soi qu'à l'extérieur! Je pense cependant que le taux de sucres de samedi 28/03 a été sous estimé, car j'ai consommé un burger à la sauce bbq. Sauce forcément sucrée, mais rien n'apparaissait dans MyFitnessPal.







Côté poids (qui certes n'est pas l'objectif du défi, qui est plutôt de sortir de l'addiction au sucre), j'étais à 59.7 kgs le 21/03 au matin. Le 30/03 au matin, après 10 jours, je suis à 59.2 kgs. 

Mon "pire" repas (mais que j'ai beaucoup apprécié!) a été chez Bread & Roses près du faubourg Saint Honoré. J'ai pris 3 tranches de jambon San Daniele, 1 pain aux raisins, encore autorisé en semaine 1, mais avec beaucoup de sucres, 1 scone (idem, encore autorisé en semaine 1) et leur célèbre flûte bio aux raisins. J'en ai eu pour 9,9€ (très raisonnable pour le quartier), mais si j'ai trouvé que leur scone était remarquable, j'ai trouvé que leur pain aux raisins, pourtant élu comme le meilleur de Paris par le Figaroscope, était sec, et j'ai préféré le pain "vigneron" (noix et raisins) de la boulangerie "au grillon d'Auteuil" (excellente boulangerie de quartier) à la flûte de Bread & Roses. Bref, un peu surestimé à mon goût...



vendredi 27 mars 2015

Ma consommation de sucres sur les 90 derniers jours

Voici les stats issues de My Fitness Pal concernant ma consommation de sucres sur les 90 derniers jours. 

J'aurais aimé pouvoir comparer avec les données d'il y a 2 ans, malheureusement l'outil ne remonte pas jusque là. 

J'ai regardé manuellement, il y a 2 ans je devais consommer en moyenne 150 à 200g de sucre par jour (100g de Chocapic tous les matins, 1 dessert type patisserie tous les midis, 1 dessert tous les soirs, a minima type yaourt au chocolat mais souvent un fondant au chocolat Picard ou autre chose du même genre, sans compter les 2-3 desserts par jour que je pouvais manger le samedi ou/et le dimanche).

Maintenant, j'ai l'impression d'être plutôt autour de 50g par jour, hors semaines de craquage à l'étranger.

Les pics correspondent tous à des périodes où j'étais en déplacement à l'étranger, avec buffet à volonté (ce sont les moments où j'ai de terribles difficultés à me contrôler).

Et voici en miroir mes consommations en calories pour la même époque.

Produits terminés : mi-février 2015 à fin mars 2015


Outre la foison de produits pour le bain et les cheveux que je vais vous épargner (ce sont des échantillons donnés dans les hôtels), j'ai terminé plusieurs produits significatifs :

- Advanced Night Repair, Esthée Lauder, en 100 ml (acheté en duty free à l'aéroport de Dubai, c'est beaucoup moins cher qu'en France, il y a presque 3 ans) : excellent, j'utilise ce produit quasiment sans arrêt depuis que je suis étudiante (soit il y a 15 ans déjà, ouille)

- Avène, brumisateur : je l'avais acheté il y a... plus de 2 ans sur conseil d'un dermato qui m'avait dit que vu ma peau sensible je devrais arrêter d'utiliser l'eau du robinet. Hélas c'était un mauvais conseil, ma peau a été toute encrassée et le dermato suivant était atterré. Depuis j'ai repris l'habitude de me laver à l'eau, ma peau est nickel, mais j'ai bien sûr continué à utiliser le brumisateur ensuite, plutôt que de le mettre à la poubelle. Par contre je m'arrête là, je n'en rachète pas. Je n'en ressens aucun bénéfice concret.

- Déo Narta Invisible : j'en avais acheté 2 en juillet 2014, je viens seulement de terminer le deuxième déo. C'est vraiment mon déo de référence. 

- Beurre corporel Noix du Brésil de Body Shop : ma peau ne s'assèche pas (jamais de sensation "peau de croco") mais rien que pour l'odeur et la texture de ce beurre corporel, pour la sensation de bien être, j'en applique régulièrement. C'est mon préféré avec celui aux agrumes de Biotherm. J'avais commencé à l'utiliser fin octobre 2014.

- Mascara L'Oréeal Million de Cils : rapport qualité prix imbattable! Cela donne de très longs cils, très bien séparés. Je le rachèterai volontiers sauf que... le marché des mascaras est tellement grand que je préfère en tester d'autres. En plus je mets beaucoup de temps à les utiliser, même en en mettant 5 jours par semaine. Celui-ci m'a duré 1 an. J'ai arrêté quand j'ai remarqué que la brosse commençait à être asséchée.

-  Primer pour la peau "by Terry" : c'était un échantillon, trop petit pour en tirer des conclusions

- Primer pour les paupières Benefit "don't stray"  j'ai détesté, j'ai arrêté au bout de 3-4 jours. Malgré des ombres à paupières de grande qualité (Eyes to Kill Armani et des Urban Decay) à la fin de la journée toute la couleur avait "creasé" dans le pli de mes paupières. Horrible. Même résultat que sans primer (alors que je n'ai aucun souci avec la Shadow Insurrance ou avec le primer Urban Decay).

- Crème pour le visage Talgo : l'hydratation est clairement là (çà fait comme un cocon) mais l'odeur d'algues m'a insupportée. 

- Savon liquide Clinique Basic 3 temps : il nettoie bien, mais comme le font plein d'autres savons de supermarché. Je me demande encore pourquoi j'ai racheté un savon Clinique XD

- Dentifrice Signal à la menthe :  j'aime l'odeur de la menthe, il est très bien.

- Bain moussant l'Arbre Vert : une tuerie, excellente odeur, excellente qualité de mousse et en plus il est écolo!

- Crème pour le visage premiers signes de l'âge Sephora : côté sensorialité (odeur, texture), j'adore. Côté résultats je ne sais pas (mais on voit rarement des résultats visibles avec ce type de crème).



mercredi 25 mars 2015

Défi "sans sucres" : premier inconvénient?

hum... premier problème au bout d'1 semaine à réduire les sucres (oui, j'ai commencé le 17, çà s'est fait comme cela, pas de desserts, de cochonneries sucrées depuis cette date...). Je fréquente trop le petit coin, et çà fait plusieurs jours... Trop de fibres tout d'un coup? Mais je mange autant de légumes et fruits que d'habitude. Du coup je me demande si cela ne vient pas de ... mon absence de consommation de chocolat (via les desserts: un éclair par ci, un brownie par là...).

source: South Park

le défi "sans sucres" : du dimanche 22 mars au mardi 24 mars

Deuxième point d'étape, mes journées du 22 mars au 24 mars. Pour les calories et les apports nutritionnels, ce ne sont que des estimations, en particulier quand je déjeune à l'extérieur (tous les midis en semaine).


  • Samedi 21/03 je me suis pesée à 59.7 kgs. 
  • Dimanche 22/03 : 59.4 kgs. 
  • Lundi 23/03 : 59.6 kgs. 
  • Mardi 24 / 03 : 59.4 kgs. 
  • Ce matin (mercredi 25/03) : 59.1 kgs. Je pense que les efforts alimentaires donnent les résultats voulus :-)


Voici le détail de mon alimentation sur ces jours :

  • Dimanche 22/03 : 59.4 kgs. Calories absorbées dans la journée : 1946 kcal. sport: 50 minutes de corde à sauter alternées avec des mouvements de boxe, des pompes et du gainage ("jumpfit"). J'ai déconné sur les tartines grillées avec le beurre d'Isigny... le piège du dimanche soir! 55 g de sucres, c'est un peu trop.




  • Lundi 23/03 : 59.6 kgs. Calories absorbées dans la journée : 1480 kcal. Sport: 1h de body pump. 28 g de sucres, youhou! Je n'ai pas pris les nounours Haribo proposés gracieusement à la sortie de Vapiano (fait très rare, d'habitude j'en prend facilement 50 g, merci la Minute Papillon pour la motivation)


  • Mardi 24 / 03 : 59.4 kgs. Calories absorbées dans la journée : 1425 kcal. Pas de sport (réunions à la pause déjeuner et le soir jusqu'à 19h30, grrr). J'ai pris un hamburger chez Big Fernand, sans accompagnement (ni frites, ni soda ni rien). Comme je n'ai pas trouvé les données caloriques, j'ai utilisées celle d'un Big Mac. 34g de sucres, çà va encore. J'ai eu de la chance, le midi je suis passée devant la délicieuse pâtisserie "gâteaux Thoumieux", par chance, ils sont fermés le mardi XD! Pas de tentation! J'ai mangé à 12h et je ne suis rentrée chez moi qu'à 20h, donc j'ai eu un creux. Les galettes de riz complet soufflé étant interdites par le challenge, j'ai pris une barre protéinée, mais je ne sais pas si j'ai gagné au change...

dimanche 22 mars 2015

le défi "sans sucres" pendant 21 jours de la Minute Papillon

La Minute Papillon (site de nutrition "healthy" à l'interface hyper agréable et moderne, que j'aime lire régulièrement malgré son côté hyper bobo parisien, suggérant parfois des produits/ingrédients ultra coûteux et/ou difficiles à trouver) a lancé depuis le 21 mars, jour du printemps, un mois de défi sans sucres.

Ils le font "soft", le pain blanc ou les produits préparés ne sont interdits que la dernière semaine, les fruits sont autorisés, ainsi que le lait. Et même, ils n'interdisent les viennoiseries, céréales et boissons sucrées que la deuxième semaine. Bref, c'est accessible à tout le monde. Je trouve que c'est une excellente idée pour celles qui souhaitent débuter à mieux manger, sans en trouver toujours la motivation.

Comme j'ai pas mal déconné avec la nourriture depuis ma nouvelle mission débutée en novembre dernier, je me suis dit que cette initiative allait me soutenir pour retrouver ma silhouette préférée. J'ai enquillé 9 semaines de déplacement, avec buffet à volonté, en situation de gros stress et de grosse fatigue, sans faire de sport en semaine, résultat je suis passée de 57-58 kilos à 62 kilos en pic. Aujourd'hui je suis à 59.4 kg, çà revient sous contrôle petit à petit.

Pour le petit déjeuner, aucun souci quand je suis chez moi, je bois au réveil un grand verre d'eau chaude citronnée avec un Bion 3 spécial Séniors, je mange 50 grammes de flocons d'avoine dans 300 ml de lait demi-écrémé (je sais, c'est trop) chauffé la veille et conservé au frigo (ça rappelle un peu le riz au lait),  et je bois 3 tasses de thé blanc ou vert (sur la photo, le thé blanc Mariage Frères à la cerise, j'adore).


Néanmoins, si je me déplace à nouveau d'ici au 11 avril (fin du défi), je sais que j'aurais énormément de mal à résister face au buffet de l'hôtel (ses viennoiseries chaudes à volonté, son nutella, ses barres kinder, ses crepes et ses gauffres et j'en passe). Etre dans le cadre du défi devrait me canaliser, enfin j'espère.

Pour les déjeuners, collations, dîners et éventuelles envies de grignotage du soir, mon principal défi est de résister aux desserts. J'en mange bien 2 ou 3 fois par semaine (des pâtisseries achetées en boulangerie-pâtisserie ou consommées au resto). Je vais voir si cela me discipline. Et je vais régulièrement poster sur le site mes repas (en essayant de le faire 1 fois par semaine). 

Voici mes repas du 21 mars:

C'était une bonne journée, le sucre a été plombé par mon jus carottes-pommes-gingembre en soirée (normalement je suis plutôt à 30g de sucres par jour) : 3 pommes, 5 carottes et un peu de gingembre (j'en ai bu la moitié, le reste est pour aujourd'hui).

Côté sport j'ai fait 30 minutes de CX, 60 minutes de pump et l'après-midi j'ai fait une séance d'1h de sophrologie. J'ai marché 7720 pas.